جشن روز شکرگزاری در کانادا (Thanksgiving Day) - مجری سفرهای گردشگری

به گزارش مجری سفرهای گردشگری: از تعطیلات هرساله کانادا  به شمار میرود، که به این‌ منظور در دومین‌ دوشنبه ماه اکتبر جشنی برگزار میشود.

مجلس کانادا این تاریخ را در ششم نوامبر سال 1957 به رسمیت شناخت که‌ در بیشتر مناطق کانادا تعطیل رسمی است و مراکز تجاری و اداریمیز تعطیل هستند

ناگفته‌‌ نماند‌ که در استانهایی همچون؛ نیوفاندلند و‌ لابرادور، جزیره پرنس ادوارد و نوا اسکوشیا و‌... این‌ تعطیلات اختیاری هستند.

در این‌ روز مردم از خانواده، اقوام و دوستان خود دعوت میکنند تا در کنار هم به برگزاری جشن و شکر گزاری بپردازند.

وعده های غذایی سرو شده در این‌ روز؛ گوشت‌ بوقلمون کباب شده، سیب‌زمینی کوبیده شده، کدو تنبل، ذرت و‌ آجیل گردویی می‌باشد.

در آمریکا ‌و برزیل نیز این مراسم در چهارمین پنجشنبه ماه نوامبر جشن‌ گرفته می‌شود.

گرچه شکرگذاری ریشه های تاریخی در سنت های دینی و فرهنگی دارد ، اما مدت هاست که به عنوان یک عید عرفی نیز جشن گرفته می شود.

این جشن تقریبا مصادف با جشن مهرگان ایرانیان میاشد که این فرصت را به ایرانیان مقیم کانادا میدهد که در این تعطیلی آببن باستانی جشن مهرگان را نیز برگذار کنند.

روز اعتدال پاییزی را در ایران از دیرباز جشن می‌گرفته‌اند. این جشن که در روز مهر از ماه مهر برگزار می‌شود ،جشن مهرگان نام دارد

مهرگان یا جشن مهر یکی از بزرگترین جشن‌های ایران باستان  بوده  است که در مهر روز از ماه مهر برگزار می‌شده است. «مهرگان» پس از نوروز بزرگترین جشن ایرانیان باستان بوده‌است.

مردم ایران از هزاره دوم پیش از میلاد آن را جشن می‌گیرند. مهرگان نیز همانند نوروز با آیین یگانه و آداب و رسوم ویژه برگزار می‌شود. مهر یا میترا در زبان فارسی به معنای «فروغ، روشنایی، دوستی، پیوستگی، پیوند و محبت» است و ضد دروغ، دروغ‌گویی، پیمان‌شکنی و نامهربانی کردن است. فلسفه جشن مهرگان سپاسگزاری از خداوند به خاطر نعمت‌هایی است که به انسان ارزانی داشته و استوار کردن دوستی‌ها و مهرورزی میان انسانهاست.

در جشن مهرگان سفره مهرگانی یا خوان مهرگانی پهن می‌کردند. این سفره که برگرد آتشدان پهن می‌شد به رنگ ارغوانی بود و در آن از انواع میوه‌ها، شیرینی و خوراکی‌ها، شربتی از عصاره هوم یا هَئومَه که با شیر رقیق شده و نان مخصوص لورک قرار می‌دادند. میوهای چون انار، سیب، ترنج، بی یا به، ترنج، سنجد، انگور سفید، کُنار، زالزالک، ازگیل و خرمالو وجود داشت.

آجیل ویژه‌ای هم از هفت خشکبار از جمله مغز گردو، بادام، پسته، فندق، تخمه، توت خشک، انجیر خشک و نخودچی درست می‌کردند. از دیگر خوردنی‌های این سفره آشی به نام هفت غله است که ترکیبی از گندم، برنج، جو، نخود، عدس، ماش و ارزن بود.

کاسه‌ای پر از گلاب، آب، سرکه، برگ آویشن، گل‌های بنفشه و نازبو یا ریحان نیز قرار می‌دادند. سرمه‌دان، آیینه، اسفند و عود و همچنین گل همیشه شکفته که پیرامون آن را با شاخه‌هایی از سرو، مورد، گز تزیین می‌کردند نیز زینت‌بخش سفره مهرگانی بود.

شرکت best Canada tours هر سال در این روزها میزبان ایرانیان مقیم کانادا میباشد.