مکزیک: سرزمین شگفتی ها، فرهنگ و فرصت ها
مکزیک، سرزمینی که نامش تداعیکننده رنگها، طعمها و آوای شادی است، یکی از زیباترین و پویاترین کشورهای دنیا محسوب میشود. از سواحل خیرهکننده تا آثار باستانی شگفتانگیز، از غذاهای پر ادویه و متنوع تا فرهنگ عمیق و پررمز و راز، مکزیک جهانی کوچک است که هر گوشهاش داستانی برای گفتن دارد. اما این کشور تنها مقصدی جذاب برای گردشگران نیست، بلکه مکانی است که بسیاری آن را برای زندگی، کار و مهاجرت نیز انتخاب میکنند. با ما همراه باشید تا در این سفر کلمات، با جنبههای مختلف مکزیک آشنا شوید و درک بهتری از این سرزمین پرشور به دست آورید.
به گزارش مجری سفرهای گردشگری: وقتی برای اولین بار نام مکزیک به گوشمان می خورد تصویری از کلاه های مکزیکی، لباس های پرچین و رنگی، مردمانی شاد و ذرت مکزیکی در ذهنمان نقش می بندد. این کشور متنوع، با طبیعتی منحصربه فرد، غذاهایی خوشمزه، فرهنگی غنی و میراثی باورنکردنی جزو یکی از مقاصد مجذوب نماینده برای گردشگران به شمار میرود. اما در این میان افرادی هم هستند که شاید تصوری غلط درباره این کشور در ذهنشان نقش بسته و هرگز به مکزیک به عنوان مقصدی برای گردشگری و یا حتی اقامت نگاه ننموده اند.
هرآنچه باید درباره مکزیک بدانیم!
مکزیک کشوری است که در جنوبی ترین قسمت آمریکای شمالی واقع شده، این کشور از شمال با ایالات متحده آمریکا و از جنوب شرق با گواتمالا و بلیز و دریای کارائیب مرز مشترک دارد. مرکز این کشور مجذوب نماینده، مکزیکوسیتی است. این کشور چهاردهمین کشور وسیع و یازدهمین کشور پر جمعیت در دنیا محسوب می گردد. طبق آخرین سر شماری در سال 2019 جمعیت این کشور 127 میلیون نفر بوده است. مکزیکی ها مردمانی شاد و پرانرژی هستند و شاخص امید به زندگی در این کشور بسیار بالاست.
آشنایی با زبان و مذهب مردمان مکزیک
بطور کلی مردم مکزیک به 62 زبان بومی صحبت می نمایند، اما 97 درصد از زبان مردم این کشور اسپانیایی است. از آنجا که این کشور سال های زیادی مستعمره اسپانیا بوده، مذهب بیش از دو سوم مردمانش مسیحی کاتولیک است.
آشنایی با خصوصیات و روحیات مردم مکزیک
مردمان مکزیک افرادی خونگرم و مهمان نواز هستند و شما می توانید به راحتی با آنها ارتباط برقرار نموده و معاشرت کنید. مکزیکی ها مردمانی خوش پوش هستند که به ظاهر و قیافه خود بسیار اهمیت می دهند. زنان این کشور علاقه زیادی به پوشیدن زیورآلات و لباس های رنگارنگ دارند، لباس های محلی مکزیک دارای طرح هایی مفهومی و زیباست و تبدیل به نمادی از این کشور شده است!
آشنایی با معنا و مفهوم پرچم مکزیک
پرچم این کشور متشکل از سه نوار عمودی با رنگ های (از چپ به راست)، سبز، سفید و قرمز است. رنگ سبز نماد امید به زندگی، رنگ سفید نماد اتحاد و یکپارچگی در بین ملت و قرمز بیانگر خون قهرمانان ملی مکزیک است. نماد عقاب و مار و کاکتوس که در قسمت مرکزی پرچم قرار گرفته گویای افسانه ای است که در آن آزتک ها (تمدن سرخ پوستی باستانی) تصمیم گرفتند محل سکونت خود را Tenochtitlan (محل کنونی شهر مکزیکوسیتی) به عنوان مرکز انتخاب نمایند.
برترین و خوشمزه ترین غذاهای مکزیکی
اگر شما عاشق غذاهای متنوع و رنگارنگ و طعم های شیرین و تند هستید حتما به مکزیک سفر کنید. خوراکی های این کشور از چنان اهمیتی برخوردارند که در سال 2010، در لیست میراث فرهنگی و معنوی یونسکو ثبت شدند. آووکادو، لوبیا، کدو، ذرت، فلفل قرمز و قارچ جزو مواد اولیه و رکن اصلی غذاهای مکزیکی به شمار می روند. در ادامه شما را با بخشی از مجذوب نمایندهترین غذاهای مکزیکی آشنا خواهیم کرد.
- تاکو | Taco: از محتویات درون این غذای هیجان انگیز می توان به گوشت گاو یا خوک، مرغ، غذای دریایی و سبزیجات اشاره نمود. این مواد معمولا در نان سخت یا نرم قرار گرفته و سرو می گردد.
- بوریتو | Burrito: مواد داخل بوریتو از گوشت یا پوره لوبیا تشکیل می گردد اما محتویات درون آن مانند تاکو دیده نمی گردد.
- پوسوله | Pozole: پوسوله در حقیقت نوعی خورش یا سوپ سنتی است که در مناسبت های خاص مکزیکی ها همانند روز استقلال مکزیک، کریسمس، تولدها و دیگر تعطیلات سرو می گردد.
- چیله ان نوگادا | Chiles en nogada: برای درست کردن این غذا از نوعی فلفل تند درشت استفاده می نمایند که بیشتر به فلفل دلمه ای شباهت دارد.
رنگ و روی این غذا، پرچم سه رنگ سبز و سفید و قرمز مکزیک را تداعی می نماید و به همین دلیل، بسیاری آن را یکی از وطن پرستانه ترین غذاهای مکزیک می دانند.
سوغاتی های معروف کشور مکزیک
از آنجایی که کشور مکزیک مهد میراث فرهنگی و هنر سنتی و بومی است انتخاب یک وسیله به عنوان سوغاتی یا نمادی از کشور مکزیک کار بسیار راحتی است. از مهمترین و مجذوب نمایندهترین سوغاتی های این کشور می توان به قهوه، ماسک چوبی مایایی، سازهای چوبی، کیف های بافتنی، نقره های تاکسکو، شکلات، سس تند و مجسمه درخت زندگی اشاره نمود.
دانستنی های باورنکردنی درباره مکزیک
در این بخش قصد داریم شما را با دانستنی های مجذوب نماینده و باورنکردنی درباره مکزیک آشنا کنیم، پس تا خاتمه این مقاله ما را همراهی کنید.
نام رسمی این کشور Estados Unidos Mexicanos به معنای ایالات متحده مکزیک است. دور تا دور این شهر با کوه های آتش فشانی زیبا و بزرگ پوشانده شده است.
مرز بین مکزیک و آمریکا دومین مرز بزرگ دنیا بعد از مرز آمریکا-کانادا است.
بزرگترین هرم دنیا، برخلاف تصور مردم، اهرام مصر نیستند بلکه هرم بزرگ چولولا در مکزیک است که بزرگ ترین اثر تاریخی ساخته شده در دنیا محسوب می گردد.
شهر مکزیکوسیتی مرکز کشور مکزیک بر روی ویرانه های شهر بزرگ آزتک(Tenochtitlan) بنا شده است. این شهر از آنجایی که روی یک دریاچه ساخته شده، هر ساله به مقدار 6 تا 8 اینچ نشست می نماید. مکزیک قدیمی ترین شهر آمریکای شمالی و یکی از بزرگ ترین شهرهای دنیا به شمار می رود.
آزتک ها(مهمترین قبایل مکزیک) رسم قربانی کردن انسان ها را داشتند، زیرا به عقیده آنها دنیا بدون خون انسان به خاتمه خواهد رسید و گردش خورشید متوقف خواهد شد. مجسمه های بیشماری از خدایان باستانی وجود دارد که زبان خود را بیرون آورده اند. حالتی که ممکن است، مقدس بوده و نشان دهنده تشنگی آنها برای خون باشد.
در طول دوره ای که آزتک ها رسم قربانی کردن را به جا می آورند، 5 کشیش که گاهی صورت های آنها با رنگ پوشیده شده بود، دست ها و پاهای قربانیان را نگه می داشتند. قلب که از آن به عنوان میوه گرانبهای کاکتوس نام برده می شد، از بدن قربانیان زنده خارج شده و در آتشی در معبد سوازنده می شد.
کوچک ترین قله آتشفشانی دنیا با 13 متر ارتفاع در کشور مکزیک واقع شده است. بعلاوه به علت زلزله و آتشفشان های بسیار، مکزیک به کشور روی حلقه آتش لقب گرفته است.
سالاد سزار برای اولین بار در این کشور به وسیله سزار کاردینی (Caesar Cardini) یک شف رستوران دار ایتالیایی ـ آمریکایی ابداع شد.
پدرو لاسکورائین (Pedro Lascuráin) سی و چهارمین رییس جمهور مکزیک کمتر از یک ساعت خدمت، استعفا داد و رکورد کوتاه ترین دوران ریاست جمهوری دنیا را به خود اختصاص داده است!
معروف ترین شخصیت های مکزیک
این کشور به علت تاریخ و پیشینه غنی خود هنرمندان و افراد مشهور زیادی را در دل خود جای داده، افرادی که بسیاری از ما نام آنها را بارها شنیده ایم و آثار و هنرشان زبانزد خاص و عام است.
فریدا کالو | نقاش معروف مکزیکی
فریدا کالو دی ریورا متولد سال 1907، یکی از نقاشان نام آشنا و مشهور مکزیکی است که امروزه یکی از افتخارات این کشور به شمار می آید. آثار پرتره و دیگر آثار او که از طبیعت الهام گرفته شده، ترکیبی از واقعیت و خیال است. فریدا در نوجوانی تصادف شدیدی کرد که جراحات این تصادف تا خاتمه عمر با او همراه بود، اما می توان نقطه عطف زندگی این هنرمند را پس از همین تصادف دانست، زیرا بعد از این تصادف فریدا سرنوشت خود را به دست گرفت و برای اولین بار آغاز به کشیدن نقاشی کرد. نقاشی های این نقاش مشهور بیانگر طبقات اجتماعی است و او را نقاش سورئالیست و فمنیست نیز لقب داده اند.
در حال حاضر خانه این نقاش مشهور تبدیل به موزه شده و تمامی لوازم و چیدمان خانه اش به همان شکل قدیمی به نمایش مردم گذاشته شده است. این خانه به علت داشتن دیوار های آبی به نام خانه آبی معروفیت دارد.
امیلیانو زاپاتا | رهبران جنبش انقلابی مکزیک
امیلیانو زاپاتا سالازار متولد 1879 میلادی، از رهبران و اسطوره ها و پیشروان انقلاب کشاورزی مکزیک است که با دیکتاتوری پورفیریو دیاس مخالف بود و علیه آنها شورش کرد. خاتمه در سال 1919 پس از کشمکش های فراوان و درگیری های متعدد به ضرب گلوله کشته شد و درگذشت.
امروزه عکس این قهرمان در بسیاری از منطقه ها مکزیک با کلاه های معروف مکزیکی،سبیل و نوار فشنگ سیاه و سفیدی که می پوشید، به چشم می خورد.
بنیتو خوارس | رییس جمهور مکزیک
بنیتو خوارس متولد سال 1806 یکی از سیاست مداران بزرگ و مشهور مکزیک بود که پنج بار به عنوان رئیس جمهور در این کشور انتخاب شد. او به علت اعتراض به رئیس جمهور وقت خود تبعید شد و هنگام کار در یک کارخانه سیگار سازی همچنان در فعالیت های سیاسی شرکت می کرد. خاتمه در سال 1858 به طور موقت رئیس جمهور شد و تا آخر عمر خود به طور رسمی در 4 دوره به عنوان رئیس جمهور مکزیک برگزیده شد و در طول مدت کاری اش برای از بین بردن امپراتوری مکزیک و آزادی خواهی از کوشش دست برنداشت.
سخن پایانی:
مکزیک سرزمینی است که تاریخ، فرهنگ و طبیعت در آن به شکلی بینظیر درهم آمیختهاند. مردمانی شاد و خونگرم، فرهنگی غنی، غذاهایی بینظیر و طبیعتی خیرهکننده تنها بخشی از جذابیتهای این کشور است. چه بهدنبال مقصدی برای سفر باشید، چه مکانی برای شروعی تازه، مکزیک میتواند انتخابی شایسته باشد. موسسه ما با افتخار آماده است تا در مسیر مهاجرت به این کشور یا کشف زیباییهای آن، همراه و راهنمای شما باشد. نظرات و تجربیات خود را با ما در میان بگذارید و اگر سؤال یا دغدغهای دارید، کارشناسان ما همواره در دسترس شما خواهند بود. مکزیک منتظر شماست!