محله پلانکو (Polanco): جواهری در قلب مکزیکو سیتی - مجری سفرهای گردشگری

به گزارش مجری سفرهای گردشگری:  

نگاهی به تاریخچه: از هاسیندا تا قطب تجمل

تاریخچه پلانکو داستان دگرگونی یک فضای روستایی به یک کلان‌شهر مدرن است؛ فرایندی که در آن برنامه‌ریزی شهری، تحولات اجتماعی و فرصت‌های اقتصادی دست به دست هم داده و یکی از زنده‌ترین محله‌های آمریکای لاتین را شکل داده‌اند.

• ریشه‌های تاریخی: ریشه‌های این محله به قرن شانزدهم و «هاسیندا دِ لوس مورالس» (Hacienda de los Morales) بازمی‌گردد. نام این هاسیندا از درختان توت (moreras) که برای پرورش کرم ابریشم در آن کاشته شده بود، گرفته شده است. نام خود محله، «پلانکو»، از رودخانه‌ای در همان نزدیکی گرفته شده که به افتخار خوان آلفونسو د پلانکو، یک کشیش یسوعی اسپانیایی، نام‌گذاری شده بود.
• آغاز شهرنشینی: در دهه 1920 و پس از انقلاب مکزیک، شرکت‌های توسعه شهری مانند «دِ لا لاما ای باسورتو» شروع به تقسیم و شهرسازی اراضی این هاسیندا کردند. طراحی اولیه با الهام از مفهوم اروپایی «شهر باغ» (Garden City) انجام شد که بر خیابان‌های عریض، پیاده‌روهای بزرگ و خانه‌های ویلایی با باغ‌های سرسبز تأکید داشت. این ویژگی‌ها، پلانکو را به مقصدی جذاب برای طبقه مرفه و جوامع مهاجر ثروتمند و تحصیل‌کرده (لبنانی، یهودی، اسپانیایی و آلمانی) که از ناآرامی‌های اروپا گریخته بودند، تبدیل کرد.
• عوامل کلیدی تحول: زلزله ویرانگر 1985 مکزیکوسیتی یک نقطه عطف بود که روند تبدیل پلانکو از یک منطقه عمدتاً مسکونی به یک مرکز تجاری را تسریع بخشید و بسیاری از ساختمان‌های قدیمی جای خود را به برج‌ها و فضاهای تجاری دادند.

فضا و معماری: ترکیبی از سنت و مدرنیته

پلانکو با خیابان‌های پهن و سرسبز خود، ترکیبی جذاب از سبک‌های معماری را به نمایش می‌گذارد که داستان تحول این محله را روایت می‌کند.

• سبک استعماری کالیفرنیایی (California Colonial Revival): در دهه‌های 1920 و 1930، سبک غالب در پلانکو، احیای استعماری کالیفرنیایی بود که تفسیری از معماری استعماری اسپانیا در آمریکا محسوب می‌شد. عمارت‌های باشکوه این دوره با ویژگی‌های زیر شناخته می‌شوند:

  • دیوارهای گچی سفید (Stucco): دیوارهای ضخیم با روکش گچ صاف و سفید.
  • سقف‌های سفالی قرمز (Red Clay Tiles): سقف‌های کم‌شیب با سفال‌های قرمز رنگ.
  • طاق‌ها و حیاط‌های داخلی: استفاده از ورودی‌های قوسی و حیاط‌های دنج و خصوصی.
  • جزئیات فرفورژه: آهن‌کاری‌های تزئینی در نرده‌ها و دروازه‌ها.پاساژ پلانکو (Pasaje Polanco) که در سال 1938 افتتاح شد، نمونه‌ای برجسته از این سبک معماری در یک فضای تجاری-مسکونی است.

• ورود معماری مدرن: از دهه 1940، معماری مدرن با معماران برجسته‌ای چون ماریو پانی و ولادیمیر کاسپه وارد پلانکو شد. کنسرواتوار ملی موسیقی (Conservatorio Nacional de Música) اثر پانی، یکی از نمادهای این دوره است. در دهه‌های بعد، برج‌های مدرن با نمای شیشه و فولاد مانند برج تِرِس پیکوس (Torre Tres Picos) و برج‌های دوقلوی رزیدنسیال دل بوسکه (Residencial del Bosque) اثر معمار مشهور، سزار پلی، چهره محله را بیش از پیش دگرگون کردند.

• فلسفه در خیابان‌ها: یکی از ویژگی‌های فرهنگی منحصربه‌فرد پلانکو، نام‌گذاری خیابان‌های آن به نام چهره‌های برجسته علم، فلسفه و ادبیات جهان است. این اقدام، بازتابی از هویت جهانی و روشنفکرانه جامعه چندفرهنگی ساکنان اولیه آن بود. قدم زدن در این محله مانند ورق زدن دانشنامه‌ای است که در آن خیابان‌های ارسطو (Aristóteles)، افلاطون (Platón)، هومر (Homero)، گالیله (Galileo)، ادگار آلن پو (Edgar Allan Poe) و اسحاق نیوتن (Isaac Newton) به چشم می‌خورند.

خرید و گشت و گذار: بورلی هیلز مکزیک

پلانکو بهشت علاقمندان به خرید است و به عنوان "بورلی هیلز مکزیک" شهرت دارد.

• خیابان پرزیدنت ماساریک (Avenida Presidente Masaryk): این خیابان که اغلب با خیابان پنجم نیویورک مقایسه می‌شود، لوکس‌ترین و گران‌ترین خیابان خرید در تمام آمریکای لاتین است.

  • تاریخچه نام‌گذاری: این خیابان در سال 1936 توسط رئیس‌جمهور لازارو کاردناس به افتخار توماش گاریگ ماساریک، فیلسوف و اولین رئیس‌جمهور چکسلواکی، نام‌گذاری شد. این نام‌گذاری به دلیل احترام عمیق جامعه بزرگ یهودیان ساکن پلانکو به ماساریک به عنوان یک حامی حقوق بشر صورت گرفت. مجسمه او که هدیه‌ای از جمهوری چک است، در سال 2000 در این خیابان نصب شد.
  • تحول به قطب تجمل: دگرگونی این خیابان از دهه 1960 آغاز شد و با افتتاح بوتیک کارتیه (Cartier) به عنوان اولین برند لوکس بین‌المللی، شتاب گرفت. موفقیت آن باعث شد برندهای جهانی دیگری مانند لویی ویتون، گوچی، پرادا و هرمس نیز به این خیابان 2.83 کیلومتری بپیوندند.
  • بازسازی مدرن: بین سال‌های 2013 تا 2015، این خیابان با عریض‌تر کردن پیاده‌روها و بهبود مبلمان شهری، به فضایی دلپذیرتر برای عابران پیاده تبدیل شد.

• مراکز خرید نمادین:

  • ال پالاسیو د هیِرو (El Palacio de Hierro): این فروشگاه بزرگ و مجلل که به "کاخ آهنین" معروف است، شعبه شاخص خود را در سال 1997 در پلانکو افتتاح کرد و به یکی از نمادهای خرید لوکس در مکزیک تبدیل شد.
  • آنتارا فشن هال (Antara Fashion Hall): این مرکز خرید مدرن و روباز که در سال 2006 توسط معمار معروف، خاویر سوردو مادالنو، طراحی شد، چهره تجاری پلانکو را بیش از پیش دگرگون کرد.

نوئوو پلانکو (Nuevo Polanco): تولد یک مرکز شهری جدید

در شمال پلانکو، منطقه‌ای که قبلاً مملو از کارخانه‌ها و انبارهای صنعتی بود، به یک مرکز شهری مدرن و پرجنب‌وجوش به نام نوئوو پلانکو تبدیل شده است. این منطقه که شامل محله‌های گرانادا (Granada) و آمپلیاسیون گرانادا (Ampliación Granada) می‌شود، نمونه‌ای برجسته از تحول شهری است.

• پلازا کارسو (Plaza Carso): کاتالیزور تحولابرپروژه پلازا کارسو، با حمایت کارلوس اسلیم، کارآفرین مکزیکی، نقشی محوری در این دگرگونی ایفا کرد. این مجموعه عظیم که بر روی زمین سابق کارخانه‌های شیشه‌سازی و لاستیک‌سازی ساخته شده، بزرگترین پروژه چندمنظوره در آمریکای لاتین است.
  • قطب فرهنگی و هنری: این منطقه یک مدار فرهنگی بی‌نظیر را در خود جای داده است:
    • موزه سومایا (Museo Soumaya): این موزه با معماری آوانگارد و خیره‌کننده‌اش که توسط فرناندو رومرو طراحی شده، به نماد نوئوو پلانکو تبدیل شده است. این موزه که بازدید از آن رایگان است، مجموعه هنری عظیم کارلوس اسلیم، شامل بزرگترین مجموعه مجسمه‌های رودن در خارج از فرانسه و آثاری از داوینچی و دالی را به نمایش می‌گذارد.
    • موزه خومکس (Museo Jumex): این موزه که درست در کنار موزه سومایا قرار دارد، بر هنر معاصر تمرکز دارد و شامل آثاری از اندی وارهول، جف کونز و دیمین هرست است.
    • جاذبه‌های دیگر: تئاتر تلسل (Teatro Telcel) و آکواریوم اینبورسا (Acuario Inbursa)، بزرگترین آکواریوم مکزیک که به صورت زیرزمینی ساخته شده، از دیگر جاذبه‌های فرهنگی این مجموعه هستند.
  • ترکیب کاربری‌ها: پلازا کارسو علاوه بر مراکز فرهنگی، شامل برج‌های اداری، آپارتمان‌های مسکونی لوکس و یک مرکز خرید بزرگ است. این توسعه عظیم با ایجاد هزاران شغل و جذب سرمایه، تأثیر اقتصادی و اجتماعی عمیقی بر این بخش از شهر گذاشته است.

جاذبه‌های فرهنگی و هنری دیگر

علاوه بر قطب فرهنگی نوئوو پلانکو، این منطقه میزبان گالری‌های هنری متعدد و موزه‌های مهم دیگری است.

• موزه ملی مردم‌شناسی (Museo Nacional de Antropología): اگرچه این موزه از نظر فنی در پارک چاپولتپک و در مجاورت پلانکو قرار دارد، اما دسترسی به آن از این محله بسیار آسان است. این موزه یکی از مهم‌ترین موزه‌های جهان در زمینه مردم‌شناسی است و گنجینه‌ای بی‌نظیر از تاریخ و فرهنگ تمدن‌های پیشا-کلمبی مکزیک، از جمله آزتک‌ها و مایاها را به نمایش می‌گذارد.
• گالری‌های هنری: پلانکو یکی از مراکز مهم هنری مکزیکوسیتی است و میزبان گالری‌های پیشرو مانند Galería OMR و Kurimanzutto است که نقشی کلیدی در معرفی هنرمندان معاصر مکزیکی به جهان ایفا کرده‌اند. گالری‌های دیگری مانند Aura Galerías، Polanco Fine Art و Galería López Quiroga نیز بر هنر معاصر و مدرن آمریکای لاتین تمرکز دارند. این محله در طول رویدادهای هنری مهمی مانند ZⓈONAMACO و هفته هنر مکزیکوسیتی بسیار فعال است.

ضیافت طعم‌ها: سفری به دور دنیا در پلانکو

صحنه غذایی پلانکو یکی از پرجنب‌وجوش‌ترین و متنوع‌ترین‌ها در مکزیکو سیتی است. این محله میزبان برخی از بهترین رستوران‌های کشور و جهان است. رستوران‌هایی مانند Pujol و Quintonil که در لیست "50 رستوران برتر جهان" قرار دارند، به خاطر بازتفسیر مدرن غذاهای مکزیکی شهرت جهانی دارند.

• غذاهای مکزیکی (از سنت تا مدرنیته): Guzina Oaxaca تجربه‌ای سطح بالا از غذاهای منطقه اوآخاکا ارائه می‌دهد. El Bajío با بیش از 50 سال سابقه، به خاطر غذاهای منطقه‌ای شهرت دارد. برای تجربه‌ای خودمانی‌تر، گزینه‌های خیابانی مانند El Turix طعم واقعی غذاهای منطقه یوکاتان را عرضه می‌کنند.
• غذاهای ژاپنی (از سوشی تا فیوژن): Nobu Polanco که توسط سرآشپز نوبو و رابرت دنیرو تأسیس شده، ترکیبی از غذاهای ژاپنی و پرویی را ارائه می‌دهد. Tori Tori با معماری چشمگیرش شناخته می‌شود.
• غذاهای ایتالیایی (اصالت و ظرافت): Alfredo Di Roma که در هتل Presidente InterContinental قرار دارد، به عنوان خانه اصلی "فتوچینی آلفردو" شهرت جهانی دارد. Parole با الهام از سواحل ایتالیا، فضایی رمانتیک ارائه می‌دهد.
• غذاهای فرانسوی (از بیسترو تا نان‌های لذیذ): Au Pied de Cochon، شعبه‌ای از رستوران معروف پاریسی، به صورت شبانه‌روزی باز است و به خاطر سوپ پیاز سنتی‌اش شهرت دارد. Maison Kayser یک نانوایی و رستوران عالی برای لذت بردن از نان‌ها و شیرینی‌های فرانسوی است.
• کافه‌ها و صبحانه: کافه‌های شیکی مانند Mandolina ، Aúna Café و Bandido مکان‌هایی عالی برای شروع یک روز دل‌انگیز هستند.

فضاهای سبز و تفریح: ریه‌های سبز پلانکو

• پارک لینکلن (Parque Lincoln): قلب اجتماعی محلهاین پارک که در سال 1938 افتتاح شد، اولین فضای سبز طراحی شده برای پلانکو بود و به سرعت به مرکز زندگی اجتماعی آن تبدیل شد. نام‌گذاری آن به افتخار آبراهام لینکلن، به دلیل مخالفت او با تهاجم آمریکا به مکزیک در قرن نوزدهم بود. برج ساعت باشکوه، تئاتر روباز آنجلا پرالتا، دو برکه بزرگ و مجسمه‌هایی از لینکلن و مارتین لوتر کینگ جونیور از ویژگی‌های شاخص آن هستند. این پارک با داشتن زمین بازی، پرنده‌خانه (Aviary) و کافه‌های متعدد، مکانی عالی برای تفریح است.
• پارک چاپولتپک (Bosque de Chapultepec): گنجینه‌ای در همسایگیاین پارک عظیم که در مجاورت پلانکو قرار دارد، یکی از بزرگترین پارک‌های شهری جهان و "ریه" اصلی مکزیکوسیتی است. این پارک با اهمیت تاریخی عمیق که به دوران آزتک‌ها بازمی‌گردد، میزبان 10 موزه معتبر (از جمله موزه ملی مردم‌شناسی و موزه ملی تاریخ در قلعه چاپولتپک)، باغ وحش، باغ گیاه‌شناسی و دریاچه‌ها است.

خلاصه

محله پلانکو در مکزیکو سیتی، منطقه‌ای لوکس و چندوجهی است که ترکیبی بی‌نظیر از تاریخ، فرهنگ، تجمل و مدرنیته را ارائه می‌دهد. این محله که در دهه 1920 با الهام از ایده «شهر باغ» و معماری سبک استعماری کالیفرنیایی شکل گرفت، هویتی روشنفکرانه با نام‌گذاری خیابان‌هایش به نام فلاسفه و دانشمندان بزرگ کسب کرد. امروزه، پلانکو با هم‌زیستی عمارت‌های کلاسیک و برج‌های مدرن، داستانی از تحول شهری را روایت می‌کند. خیابان نمادین پرزیدنت ماساریک، که به دلایل تاریخی و فرهنگی به این نام خوانده می‌شود، به لوکس‌ترین خیابان خرید در آمریکای لاتین تبدیل شده و میزبان برترین برندهای جهانی است. در شمال این محله، منطقه صنعتی سابق به نوئوو پلانکو، یک قطب فرهنگی و تجاری مدرن، دگرگون شده است. این منطقه جدید با محوریت پروژه پلازا کارسو، میزبان جاذبه‌های جهانی مانند موزه سومایا و موزه خومکس است. صحنه غذایی پلانکو بسیار متنوع است و از رستوران‌های مشهور جهانی مانند Pujol تا غذاهای اصیل مکزیکی، ژاپنی، ایتالیایی و فرانسوی را در بر می‌گیرد. فضاهای سبز بی‌نظیری مانند پارک لینکلن به عنوان قلب اجتماعی محله و مجاورت با پارک عظیم چاپولتپک، کیفیت زندگی و جذابیت گردشگری آن را دوچندان کرده‌اند. در مجموع، پلانکو نه تنها یک مقصد گردشگری برتر، بلکه نمادی از سبک زندگی جهان‌شهری و پیشرفته در مکزیکوسیتی است.