به بهترین رستوران های کانکون مکزیک برویم - مجری سفرهای گردشگری

به گزارش مجری سفرهای گردشگری: کانکون (Cancún) شهری زیبا در شبه جزیره یوکاتان (Yucatán) در مکزیک است. این شهر که با آب های نیلگونِ دریای کارائیب احاطه شده، دارای رستوران های زیادی است. امروز برترین رستوران های کانکون، این شهر ساحلی زیبا، را به شما معرفی خواهیم کرد.

رستوران تمپو

رستوران تِمپو (Tempo) به وسیله سرآشپز و کارشناس غذا مارتین بِراساتِگوی (Martin Berasategui) اداره می گردد. مشتریانِ این رستوران می توانند غذا خوردن در رستورانی الهام گرفته از فرهنگِ باسک (Basque) را تجربه نمایند. در رستوران تمپو غذاهای خوشمزه و خلاقانه ای مانند ماهیِ تُن سفید با خامه جلبک و گوشت کبابیِ گوسفند و ساندویچ گرویر (Gruyere) سرو می شوند. تجربه غذا خوردن در کنار آب های زلال و آبیِ اقیانوس و نحوه سرو غذا در چینی های سفید و زیبا لذتِ غذا خوردن را برای شما دوچندان خواهد نمود.

پیترز رستوران

پیترز رستوران (Peters Restaurant) انواع غذاهای بین المللی را برای مشتریان سرو می نماید. علاوه بر غذاهای باکیفیت و خوشمزه مکزیکی، مشتریان می توانند غذاهایی الهام گرفته از آشپزی ایتالیایی و فرانسوی هم سفارش دهند. این رستوران دارای فضایی صمیمانه و آرامش بخش است که معروفیت زیادی در میان مردم محلی و گردشگران دارد. بوکینِت (Bouqinete) نوعی ماهیِ محلی و یکی از غذاهای محبوب رستوران پیتر است. از دیگر غذاهای محبوب این رستوران می توان به راویولی اشاره نمود. پیش غذاهای این رستوران بسیار خوشمزه هستند اما حواس تان باشد که با خوردنِ آن ها سیر نشوید. دسرهای این رستوران را باید حتما امتحان کنید؛ پس حتما جای کافی برای خوردن شکلات یخ زده و پایِ پَشِن فروت داشته باشید.

لا دولچه ویتا

لا دولچه ویتا (La Dolce Vita) به سرو انواع پاستا، غذای دریایی و نوشیدنی های مختلف در منوی ایتالیایی اش معروفیت دارد. این رستوران که در مرکز شهر کانکون واقع شده، از سال 1983 در حال فعالیت است. مشتریان می توانند پاستاهای خانگی مانند لینگوئینی (Linguini) با گوشت خرچنگ یا اسپاگتی با آماتریچیانا (Amatricciana)، نوعی سوسیس ایتالیایی، را انتخاب نمایند. فضای گرم و صمیمی و غذای تازه لا دولچه ویتا مشتریان زیادی را برای قرارهای محبت آمیز به این رستوران می کشانند تا یک شام خوشمزه را در کنار ساحل و دریای آبی میل نمایند.

پورتو مادرو

رستوران پورتو مادِرو (Puerto Madero) یک رستوران آرژانتینی با غذاهای کبابی است که اصلا نباید آن را از دست داد. در این رستوران می توانید انواع غذاهای دریایی و استیک ازجمله دنده نیویورکی (New York Ribeyes) و خرچنگ را امتحان کنید. غذاهای خاص تری مانند ماهیِ کادِ سیاهِ کبابی هم در منوی این رستوران به چشم می خورند. انواع سوپ های سرد و کوکتل های مختلف که با میگو یا اختاپوس تهیه شده اند، به عنوان پیش غذا در پورتو مادِرو سرو می شوند. نوشیدنی های شیرینِ این رستوران گزینه های خوبی برای به سرانجام رساندن غذای تان هستند.

وگن پلنت

همان طور که از نامِ این رستوران پیدا است، وِگن پلَنِت (Vegan Planet) بهشتی برای مشتریان گیاهخوار است. منوی غذایی این رستوران فاقد هر نوع محصول حیوانی، نگهدارنده و رنگ های مصنوعی است. این رستوران مقرون به صرفه انواع غذاهای سالمِ مکزیکی-آمریکایی به همراه انواع غذاهای بین المللی مانند پیتای گیاهی و یاکیمِشی (Yakimeshi) را سرو می نماید. در رستوران وگن پلنت غذاهای خامِ گیاهی و غذاهای ترکیبی مانند بوریتو در نوری (Nori) یا جلبک دریایی هم سرو می شوند. علی رغم تعهد به سرو غذای سالم، کیفیت دسرهای این رستوران کاهش پیدا نکرده است. یکی از دسرهای محبوب این رستوران گیاهی شکلاتِ خام و خامه شیرینی است.

پیک نیک

اگر در کانکون به سر می برید و دوست دارید بدون آنکه هزینه زیادی را متحمل شوید یک غذای سنتی و خوشمزه مکزیکی میل کنید، رستوران پیک نیک (Pik Nik) همان جایی است که باید بروید. مشتریان این رستوران می توانند با صرف غذاهایی مانند سوپ تند میگو و بشقاب میکس غذاهای دریایی در محیط رنگارنگ و زیبا در فضای بازِ رستوران، یک پیک نیکِ کوچک را تجربه نمایند اما نیازی نیست برای داشتنِ پیک نیک تا بعدازظهر صبر کنید. غذاهایی مانند بوریتوی چیلاکوئیلز (chilaquiles)، نوعی غذای مکزیکی، و کوکتل میوه انتخاب خوبی برای وعده صبحانه هستند.

لا هابیچوئلا

رستوران لا هابیچوئِلا (La Habichuela) برای تهیه غذای خود از آشپزیِ کارائیب الهام می گیرد. انواع غذاهای دریایی و غذاهای گوشتیِ این رستوران رضایت سلیقه های مختلف را جلب می نمایند. تکه های کبابیِ ماهی محلی، دُمِ خرچنگِ کارائیب و میگوی جامبو که در سس های مخصوص پخته شده اند، بعضی از غذاهای خوشمزه منوی این رستوران هستند. مرغ و سس موله (Mole) یکی از غذاهای لاتینِ محبوب رستوران لا هابیچوئِلا است. در این رستوران دنج می توانید غذای خود را در حیاط زیبایی میل کنید که با الهام از فرهنگ مایا (Maya) طراحی شده است.

ال کالهون

در یک خیابان فرعی کوچک در محله زیبای پلازا بونیتا (Plaza Bonita) رستوران اِل کالِهون (El Callejon) به معنای کوچه قرار گرفته است. در این رستوران می توانید ترکیبی از غذاهای مکزیکی و آمریکایی را امتحان کنید. مشتریان پس از نوشیدن نوشیدنی یا اسموتیِ میوه خود در بار می توانند غذاهای خوشمزه و متنوعی از همبرگر گرفته تا تاکو را سفارش دهند. این رستوران برای صرف صبحانه، ناهار، شام یا حتی یک نوشیدنی مکانی ایده آل است. ال کالهون رستورانِ سر باز برای هر مناسبت و موقعیتی غذاهای خوشمزه ای فراهم می نماید.

مکستریم

زمانی که قدم به رستوران مَکستریم (MaxTreme) می گذارید، زندگی رنگ وبوی جشن به خود می گیرد. هدف این رستوران این است که طعم و مزه بهتری به غذاهای مکزیکی ببخشد و تجربه ای وسوسه نماینده برای مشتریان به وجود آورد. محیط گرم و سرزنده این رستوران مکانی ایده ال برای صرف غذاهای سنتی و تند است. فاهیتاهای گرم، تورتیلاهای تازه و اِنچیلادا (Enchilada) از جمله این غذاها هستند. در این رستوران می توانید در راستا پیاده رویِ هتل های کانکون بنشینند. رستوران مکستریم برترین مکان برای دورهمی های محبت آمیز است.

ال فیش فریتانگا

رستوران اِل فیش فریتانگا (El Fish Fritanga) در سرو ماهی هایی چون پِسکادیلاس (Pescadillas)، سفیدگون (Whiting)، که نوعی ماهی کاد است، معروفیت دارد. این رستوران در محوطه یک هتل در ساحل واقع شده است و غذاهای دریایی منحصربه فردی را می توانید در آن جا میل کنید. مشتریان می توانند هر نوع ماهی که دوست دارند را سفارش دهند تا با روش های متنوعی برای شان طبخ گردد. خرچنگِ شکم پر، آگواچیلِز (aguachiles) یا صدف چند نمونه از غذاهایی هستند که می توانید در این رستوران سفارش دهید. غذاهای مخصوص رستوران ال فیش فریتانگا، بخصوص ریزوتوی دریایی و کباب ها را نباید از دست داد. غذای خود را با دسرهای رستوران مانند موز شکم پر، یکی از خوشمزه ترین دسرهای رستوران، به سرانجام برسانید. می توانید دسرهای مخصوص روز هم در اینجا امتحان کنید.

نکات تکمیلی

1. تنوع آشپزی در کانکون: کانکون به عنوان یک مقصد بین‌المللی، میزبان طیف وسیعی از سبک‌های آشپزی است. در حالی که غذاهای مکزیکی و دریایی غالب هستند، می‌توانید رستوران‌هایی با غذاهای ایتالیایی، ژاپنی، آرژانتینی و حتی فیوژن را نیز پیدا کنید. این تنوع به گردشگران امکان می‌دهد هر روز تجربه‌ای جدید داشته باشند، از تاکوهای خیابانی گرفته تا شام‌های مجلل با منظره اقیانوس.
2. غذاهای محلی که باید امتحان کنید: در سفر به کانکون، حتماً غذاهای محلی منطقه یوکاتان را امتحان کنید. "کوچینیتا پیبیل"، گوشت خوک مزه‌دار شده که در برگ موز پخته می‌شود، یکی از معروف‌ترین غذاهای منطقه است. "سوپا دی لیما"، یک سوپ مرغ ترش و تند، و "پانوچوس"، نان ذرت پر شده با لوبیا و گوشت، از دیگر غذاهای محلی هستند که ارزش امتحان کردن را دارند.
3. بهترین مکان‌ها برای غذاهای دریایی: با توجه به موقعیت ساحلی کانکون، غذاهای دریایی تازه یکی از نقاط قوت صحنه غذایی این شهر است. رستوران‌هایی مانند "لورنزیلو'س" و "فرد'س هاوس" به خاطر لابستر تازه و انواع ماهی‌های محلی شهرت دارند. برای یک تجربه اصیل‌تر، به بازار ماهی محلی "Mercado 23" بروید، جایی که می‌توانید تازه‌ترین صید روز را انتخاب کنید و آن را در همان‌جا برایتان آماده کنند.
4. رستوران‌های مناسب برای شام رمانتیک: کانکون مقصدی عالی برای زوج‌هاست و رستوران‌های زیادی برای یک شام رمانتیک دارد. "کاسا رولاندی" با منظره خیره‌کننده لاگون نیچوپته و غذاهای مدیترانه‌ای عالی، گزینه‌ای عالی است. "هری'س پرایم استیک هاوس اند رو بار" نیز با استیک‌های درجه یک و کوکتل‌های خلاقانه، فضایی صمیمی و شیک را ارائه می‌دهد.
5. بهترین رستوران‌های گیاهی و وگان: با افزایش محبوبیت رژیم‌های گیاهی، کانکون نیز گزینه‌های بیشتری برای گیاهخواران و وگان‌ها ارائه می‌دهد. علاوه بر "وگن پلنت" که در متن اصلی ذکر شده، "گو گرین" رستورانی است که غذاهای گیاهی خلاقانه و سالم ارائه می‌دهد. "نیو سون" نیز با منوی کاملاً وگان و مواد ارگانیک، گزینه‌ای عالی برای طرفداران غذای سالم است.
6. تجربه آشپزی در مزرعه: برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای منحصربه‌فرد هستند، "اونس" یک رستوران مزرعه به میز در حومه کانکون است. این مکان غذاهایی با مواد تازه و ارگانیک که در همان مزرعه پرورش یافته‌اند، ارائه می‌دهد. بازدیدکنندگان می‌توانند قبل از صرف غذا در تور مزرعه شرکت کنند و با روش‌های پایدار کشاورزی آشنا شوند.
7. بهترین مکان‌ها برای صبحانه و برانچ: صبحانه در کانکون می‌تواند تجربه‌ای فراموش‌نشدنی باشد. "الا اوله" صبحانه‌های سنتی مکزیکی مانند چیلاکیلس و هوئووس رانچروس را در فضایی دلپذیر سرو می‌کند. برای یک برانچ لوکس، "سانرایز" در هتل نیزوک با بوفه متنوع و نوشیدنی‌های نامحدود، گزینه‌ای عالی است.
8. تورهای غذایی در کانکون: برای کسانی که می‌خواهند عمیق‌تر با فرهنگ غذایی کانکون آشنا شوند، شرکت در تورهای غذایی ایده خوبی است. "ایت لایک ا لوکال کانکون" تورهایی را ارائه می‌دهد که شما را به بهترین رستوران‌های محلی و غذاهای خیابانی می‌برد. این تورها فرصتی عالی برای چشیدن طعم‌های اصیل و آشنایی با تاریخ و فرهنگ غذایی منطقه هستند.
9. نوشیدنی‌های محلی و بارهای برتر: کانکون فقط درباره غذا نیست؛ نوشیدنی‌های محلی نیز بخش مهمی از فرهنگ این شهر هستند. "تکیلا" و "مزکال" دو نوشیدنی معروف مکزیکی هستند که می‌توانید در بارهای تخصصی مانند "La Destileria" امتحان کنید. برای کوکتل‌های خلاقانه با مناظر خیره‌کننده، "Cocos & Grill" در ساحل گزینه‌ای عالی است.
10. نکات مهم برای غذا خوردن در کانکون: هنگام غذا خوردن در کانکون، به یاد داشته باشید که ساعات ناهار و شام معمولاً دیرتر از آمریکای شمالی یا اروپاست. رزرو برای رستوران‌های محبوب، به‌ویژه در فصل شلوغ، توصیه می‌شود. همچنین، اگرچه بسیاری از رستوران‌ها کارت اعتباری قبول می‌کنند، همیشه مقداری پزو (واحد پول مکزیک) همراه داشته باشید، به‌ویژه برای انعام که معمولاً 10-15% است.

سخن پایانی

کانکون با ترکیبی از غذاهای سنتی مکزیکی، آشپزی بین‌المللی و نوآوری‌های آشپزی مدرن، مقصدی رویایی برای دوستداران غذاست. از غذاهای خیابانی گرفته تا رستوران‌های ستاره‌دار، این شهر ساحلی تجربیات متنوعی را برای هر سلیقه و بودجه‌ای ارائه می‌دهد. با کاوش در صحنه غذایی پویای کانکون، نه تنها طعم‌های جدیدی را کشف خواهید کرد، بلکه با فرهنگ غنی و مهمان‌نوازی گرم مردم مکزیک نیز آشنا خواهید شد. پس در سفر بعدی خود به کانکون، فراتر از سواحل زیبا بروید و در این سفر خوشمزه، طعم واقعی مکزیک را بچشید.