آشنایی به مراکز خرید سائو پائولو برزیل - مجری سفرهای گردشگری

به گزارش مجری سفرهای گردشگری: اگر سائوپائولو در یک چیز خوب عمل نموده باشد، آن چیز بازارهای قدیمی اش است. هر محله در این کلان شهر دارای حداقل یک بازار خیابانی هفتگی مخصوص به خود است که مردم محلی در آن به خریدوفروش میوه ها، سبزیجات، ماهی تازه و ادویه مشغول هستند. از بازارهای کشاورزان سنتی با محصولات متنوع گرفته تا بازارهای وسایل عتیقه برای خرید یک سوغاتی عالی، سائوپائولو برای هر سلیقه ای یک سورپرایز دارد. این مقاله به جست وجوی برترین بازارهای سائوپائولو می پردازد.

بازار شهرداری

بازار شهرداری سائوپائولو، موسوم به بازار بزرگ، باید در لیست بازدیدهای شما از این شهر قرار بگیرد. این بازار در مرکز قدیمی شهر واقع شده و روزانه جمعیت زیادی را به خود جذب می نماید. در طبقه همکف بازار صدها غرفه مشغول فروش میوه، سبزیجات، ادویه و گوشت هستند، در حالی که یک طبقه بالاتر چندین رستوران دلپذیر به چشم می خورد. کافه هوکا (Hocca) محبوب ترین بخش این بازار است که در آن ساندویچ های مشهور مورتادلا (mortadella) سرو می گردد. ماهی کاد سرخ شده از دیگر خوراکی های محبوب در این کافه است.

بازار شهرداری پینیروس

بازار شهرداریِ پینیِروس (Pinheiros) که در محله ای به همین نام در بخش غربی سائوپائولو واقع شده، گزینه ای ایده آل برای کسانی است که در پی خرید محصولات و مواد غذایی نایاب و عالی از سراسر برزیل می گردند. این بازار از سال 1971 تا به امروز در همین مکان واقع شده است و تنها در چند سال اخیر مورد یک بازسازی گسترده قرار گرفته است. سرآشپزهای مشهوری چون الکس آتالا (Alex Atala)، رودریگو اولیوِیرا (Rodrigo Oliveira) و چکو گونزالس (Checho Gonzales) به این بازار آمده اند و رستوران های خود را دایر نموده اند. رستوران کومدوریا گونزالس (Comedoria Gonzales) که به وسیله چکو گونزالس اداره می گردد، یکی از برترین غذاهای دریایی در سائوپائولو را در این بازار سرو می نماید.

بازار میدان بندیتو کالیستو

کمی آن طرف تر از بازار شهرداری پینیروس، میدان زیبای بِندیتو کالیستو (Benedito Calixto) واقع شده است. شنبه های هر هفته از ساعت 9 صبح تا 7 بعدازظهر یکی از مسحورنماینده ترین بازارهای هنری و اشیاء عتیقه در سائوپائولو در این میدان برپا می گردد. فروشندگان هر چیزی، از صفحه های قدیمی گرامافون و لباس گرفته تا وسایل آنتیک خانه و اسباب بازی بچه ها، را به فروش می رسانند. موسیقی زنده و غذا بخشی از این بازار هستند و آن را به مکانی دلپذیر برای یک شنبه آفتابی تبدیل می نمایند.

بازار اشیاء عتیقه در زیر موزه هنر سائوپائولو

یکی از محبوب ترین بازارهای سائوپائولو هر یکشنبه در زیر موزه هنر این شهر برپا می گردد. این موزه حیرت انگیز به وسیله معمار برزیلی، لینا بو باردی (Lina Bo Bardi)، از شیشه و بتن ساخته شده و با تیرهای بزرگ در هوا معلق است؛ بنابراین، فضای زیر موزه خالی است و اغلب به محلی برای برپایی رویدادهای فرهنگی تبدیل می گردد. با این حال، این فضای خالی در روزهای یکشنبه به بازار اشیاء عتیقه اختصاص دارد. هر هفته حدود 5000 بازدیدنماینده به این بازار 25 ساله سر می زنند. در غرفه های این بازار همه چیز، از ساعت های قدیمی و زیورآلات گرفته تا آثار هنری و صنایع دستی، یافت می گردد.

بازار لیبرداد

سائوپائولو دارای بزرگ ترین جامعه ژاپنی ها در خارج از این کشور است و در هیچ کجا به مقدار محله مرکزی لیبرداد، ژاپنی دیده نمی گردد. آن ها محله ژاپنی های خود در سائوپائولو را دارند. خیابان های این محله با تابلوهایی به زبان ژاپنی، به طور ویژه در تمام سال حال و هوای شرق آسیا را به خود گرفته اند. با این حال، لیبرداد در آخر هفته ها به گرامی داشت میراث خود به وسیله یک بازار آثار هنری، صنایع دستی و محصولات فرهنگی می پردازد. غرفه ها در این بازار از ساعت 8 صبح تا 7 شبِ روزهای شنبه و یکشنبه مشغول فروش تزئینات سنتی ژاپنی، زیورآلات و لباس هستند. به علاوه، بسیاری از غرفه ها غذاهای خیابانی آسیایی می فروشند.

بازار کانتوتا

در حالی که جامعه بولیویایی های مقیم سائوپائولو یکی از بزرگ ترین گروه از مهاجران این کلان شهر را تشکیل می دهند، اما اغلب اوقات مورد بی توجهی قرار گرفته و فرهنگ آن ها به مقدار ایتالیایی ها و ژاپنی ها مورد استقبال قرار نمی گیرد. در شمال محله کانینده (Canindé)، جایی که بسیاری از خانواده های بولیویایی زندگی می نمایند، هر هفته بازاری در میدان کانتوتا (Kantuta) برپا می گردد که برترین راه برای آشنایی با فرهنگ مردمان بولیوی در سائوپائولو است. این بازار هر یکشنبه از ساعت 11 صبح تا 7 شب برپا شده و میزبان شماری از غرفه های فروش غذاها، تزئینات و پارچه های اصیل کشور بولیوی است. اگر خوش شانس باشید، می توانید در این بازار یک پایکوبی سنتی بولیویایی را نیز دیدن کنید.

نکات تکمیلی

1. تاریخچه بازارهای سائوپائولو: بازارهای این شهر ریشه در قرن 16 دارند، زمانی که بومیان و مهاجران پرتغالی برای مبادله کالا گرد هم می آمدند. با گذشت زمان، این مکان های ساده تبادل کالا به مراکز پیچیده تجاری و اجتماعی تبدیل شدند که امروزه می بینیم. بازار شهرداری، که در سال 1933 افتتاح شد، نمادی از این تحول تاریخی است.
2. نقش اقتصادی بازارها: بازارهای سائوپائولو نقش مهمی در اقتصاد محلی ایفا می کنند. آنها نه تنها محلی برای خرده فروشی هستند، بلکه به عنوان پل ارتباطی بین تولیدکنندگان روستایی و مصرف کنندگان شهری عمل می کنند. این بازارها همچنین فرصت های شغلی متعددی را برای ساکنان محلی فراهم می کنند، از فروشندگان گرفته تا مدیران لجستیک.
3. تنوع غذایی در بازارهای سائوپائولو: یکی از جذابیت های اصلی این بازارها، تنوع خیره کننده مواد غذایی است. در کنار میوه ها و سبزیجات محلی، می توانید محصولات وارداتی از سراسر جهان را پیدا کنید. بازار شهرداری به تنهایی بیش از 300 نوع میوه و سبزی را عرضه می کند. غذاهای خیابانی مانند پاستل (نوعی سمبوسه برزیلی) و کوشینیا (گوشت مرغ سوخاری شده) نیز در این بازارها بسیار محبوب هستند.
4. بازارهای تخصصی: سائوپائولو دارای بازارهای تخصصی متعددی است که به نیازهای خاص پاسخ می دهند. به عنوان مثال، بازار گل CEAGESP بزرگترین بازار گل در آمریکای لاتین است که روزانه میلیون ها شاخه گل را به فروش می رساند. بازار 25 de Março نیز مرکزی برای خرید پارچه، لوازم خیاطی و تزئینات است.
5. بازارهای شبانه: علاوه بر بازارهای روزانه، سائوپائولو میزبان بازارهای شبانه جذابی نیز هست. بازار شبانه Vila Madalena، که هر پنجشنبه شب برگزار می شود، مکانی عالی برای چشیدن غذاهای محلی، خرید صنایع دستی و لذت بردن از موسیقی زنده است. این بازارها فضایی پرانرژی و اجتماعی را برای ساکنان و گردشگران فراهم می کنند.
6. بازارهای ارگانیک: با افزایش آگاهی در مورد سلامت و پایداری، بازارهای ارگانیک در سائوپائولو رونق گرفته اند. بازار ارگانیک Parque da Água Branca یکی از قدیمی ترین و بزرگترین بازارهای ارگانیک شهر است که محصولات تازه و ارگانیک را مستقیماً از کشاورزان محلی عرضه می کند.
7. بازارهای کتاب و آنتیک: برای علاقه مندان به فرهنگ و تاریخ، بازارهای کتاب و اشیاء عتیقه سائوپائولو گنجینه ای واقعی هستند. بازار کتاب Praça Dom José Gaspar، که هر یکشنبه برگزار می شود، مکانی عالی برای یافتن کتاب های نایاب، مجلات قدیمی و پوسترهای ویژه است.
8. نقش اجتماعی بازارها: بازارهای سائوپائولو فراتر از مکان های خرید، به عنوان مراکز اجتماعی عمل می کنند. آنها محلی برای گردهمایی، تبادل اخبار و حفظ سنت های محلی هستند. بسیاری از بازارها میزبان رویدادهای فرهنگی، کارگاه های آموزشی و جشنواره های غذا هستند که به تقویت روابط اجتماعی کمک می کند.
9. چالش های مدرن: علیرغم محبوبیت، بازارهای سنتی سائوپائولو با چالش هایی مواجه هستند. رقابت با سوپرمارکت های زنجیره ای و فروشگاه های آنلاین، مسائل مربوط به بهداشت و ایمنی، و نیاز به نوسازی زیرساخت ها از جمله این چالش ها هستند. با این حال، تلاش های زیادی برای حفظ و مدرنیزه کردن این بازارها در جریان است.
10. آینده بازارهای سائوپائولو: با وجود چالش ها، آینده بازارهای سائوپائولو روشن به نظر می رسد. بسیاری از این بازارها در حال تطبیق با نیازهای مدرن هستند، از جمله ارائه خدمات آنلاین و تحویل در منزل. همچنین، تمرکز بر تجربیات منحصر به فرد و اصیل، این بازارها را به مقاصد جذابی برای گردشگران و ساکنان محلی تبدیل کرده است.

سخن پایانی

بازارهای سائوپائولو بیش از مکان هایی برای خرید، آینه تمام نمای فرهنگ، تاریخ و روح این کلانشهر پویا هستند. از رنگ ها و عطرهای بازار شهرداری گرفته تا صنایع دستی منحصر به فرد بازار Benedito Calixto، هر بازار داستانی منحصر به فرد را روایت می کند. این بازارها نه تنها به حفظ سنت های محلی کمک می کنند، بلکه با تطبیق خود با نیازهای مدرن، پلی بین گذشته و آینده می سازند. برای درک واقعی ضرباهنگ زندگی در سائوپائولو، قدم زدن در این بازارها، چشیدن طعم های متنوع و غرق شدن در همهمه و انرژی آنها تجربه ای است که هیچ بازدیدکننده ای نباید از دست بدهد. بازارهای سائوپائولو، با تمام تنوع و پویایی خود، همچنان به عنوان قلب تپنده این شهر شگفت انگیز به حیات خود ادامه خواهند داد.